בראנץ' שישי -"חמים וטעים" במרפסת

טיילו בשקט- האוכל אצלנו. חווית בראנץ’ מפנקת במרפסת הצופה אל עמק האלה המדהים.
אפשר לשלב קניות לשבת ב”חמים וטעים” והכל במחירים השווים לכל נפש.
ניב הל"ה
שישי, 10:00-14:00 ,
02-9900217 052-3773790

בראנץ' בריאות במלון צובה

ארוחת בראנץ' עשירה בתפריט חדש הכולל בר סלטים, גבינות משק, לחמים כפריים, מרקים,
חביתות, פשטידות ותבשילים, מיץ סחוט, עוגות ומטעמים בריאותיים דלי קלוריות. לעוברים בדרך אפשרות לסלסילת בריאות עם מבחר מטעמי הבראנץ', לפיקניק בטבע. לארוחה מתלווה תוכנית הליכה מודעת ויוגה.
קיבוץ צובה
ימי שישי, 10:00-14:00
02-5347090 יש לתאם מראש.

דרך ארץ

המרכז לצמחי תבלין מרפא ובושם
בלב השטחים הירוקים ליד שמורת טבע וכפר עתיק הוקמה החווה החקלאית “דרך ארץ”. אוכלים בחווה בית קפה כשר חלבי המגיש אוכל בריא, ארוחת בוקר ישראלית, מיני כריכים מלאים כל טוב, שקשוקות ושאר מטעמים.
כניסה דרך מושב מחסיה (לא בשבת)
יום שישי, 9:00-15:00
052-6845557/8/9

מסעדת כדיתא

תימורים
ימי שישי 9:00-14:00
ימי א’-ה’ שעות 9:00-24:00
1-700-555-856

"סלמבה"- בית קפה אורגני

בסלמבה יושבים מול נוף כרם כפרי ונהנים מלחמים הנאפים בעבודת יד בתנור אבן, על ידי
שף ירון וינקלר. מתפנקים עם יין מקומי וגבינות עיזים של הגבנית רונה ממחלבת "יוטב". מתנחמים במתיקותן של העוגות שאופה הקונדיטורית סינדי, המכינה גם קישים במבחר טעמים. את הריבות מכין טבח המקום ראנם, המגדל ירקות ופירות ללא ריסוס ובהשקיית מי מעיינות. ראנם מכין מגוון סלטים טריים מהירקות העונתיים שבשוק האורגני .
מושב טל שחר מתחם יקב שורק
חמישי שישי ושבת 10:00-18:00
שלומית 052-4483222

נווה שלום - וואחת אלסלאם

בראנץ' לבנוני במלון נווה שלום "הכי אותנטי שיש"
מן האדמה-טבולה, חובזה ועולש. מנאישים, מאפים הישר מן הטאבון, סיניה, מקלובה ועלי גפן ממולאים. כנאפה, בקלווה וקפה ערבי.
02-9993030 , 9917160-02

חוות התבלינית

מסעדה כפרית בתוך היער המגישה מנות ממטבח צמחוני-חלבי. בתפריט העדכני משולבים בחוכמה קולינרית מוצרים מחוות התבלינים שבמתחם.
שישי שבת 24:00-9:00 המקום פועל כל השבוע
מול אשתאול
02-9924995

בראנץ' יד השמונה

בית הארחה - הבראנץ'
בישוב המיוחד, מול נוף הרים מפעים, ממשיכים במסורת הבראנץ' העשיר והמגוון.
פינלנד במזרח התיכון - מיזוג של שתי תרבויות אוכל המיוצגות בשתי פינות במיוחד לפסטיבל:
פינת טאבון העצים ממנה יוגשו פוקצ'ות חמות וטריות עם אנטיפסטי ועשבי תיבול.
הפינה הפינית - שתתהדר במנת הגרבלקס – דג הסלמון, כמו גם מאפים מתוקים מארץ הקור.
•ימי שישי, 9:30-14:00
02-5343956

שושי שימחי - אוכל פרסי באלפי ניחוחות

שושי שימחי שכבר כיכבה בתוכניות טלויזיה, פותחת את דלת ביתה לראשונה, לארוחת אלף
לילה ולילה של טעמים אותם היא רוקחת אל תוך תבשילים מסורתיים מעלים, זרעונים ומיני תבלינים מתרבות אוכל עשירה.
מושב שפיר
שישי 11:00-14:00
ובכל שאר השבוע, בהזמנה מראש לקבוצות.
052-8520198

משפחת בשארי- "שירתה של אישה"

ארוחה מפנקת של מאפים שחומים מהמטבח התימני, משולבת בשירה מרנינת לב ובסיפורה
של האשה ביהדות תימן, בעבר ובהווה, דרך התנסותה האישית של גילה בשארי.
מושב ישעי
ימי שישי 10:00-13:00
052-3226001

מסעדת אלגונקווין

מסעדה ביתית, שף רלי שולמן. “אוויר יבשה וים - במעטפת צרפתית” במבנה המיוחד שצמוד לבית המשפחה, יצרו בני הזוג שולמן מסעדה מיוחדת המחוייבת לבישול הצרפתי .
מושב בניה
א’-ה’ 19:00 ואילך
שישי ושבת 12:00 ואילך
08-9421044
אתר האינטרנט

אצל דואי- אוכל ביתי

אצל ‘דואי’, חוץ מאנשים נחמדים, סביבה מקסימה ונוף עוצר נשימה, אפשר למצוא אוכל
מהיר בהכנה ביתית.. בואו ותתפנקו במנת חומוס סביח, גרגירים או שקשוקה. תהנו מכוס תה עשבים המוכן במקום על האש.
צומת אמציה - שקף
שישי פתוח מ 7:00 - החשכה.
במשך ימות השבוע ‘דואי’ ממוקם בצומת לכיש.
052-3920319

חוויה טוניסאית

חוויה של תרבות יהודית באי שכולו טורקיז ארוחה טוניסאית שופעת.
מושב איתן
ימי שישי 14:00 - 11:30
052-8977761

"עליה"- עוצמת הלב באוכל נפלא

בביתה המטופח עליה מגישה אוכל מלא אהבה וממולא בכל טוב: דגים ממולאים, לחמי בית ממולאים, ארטישוקים ממולאים, עופות ממולאים ומרקי חורף עונתיים.
מושב גפן
ימי שישי 15:00-11:00
052-2442804

אצל בת-שבע

11:00-13:00 מתנסים באפיית עוגיות מהמסורת המרוקאית ופרי פיתוחה החכם של בת שבע. 10:00-15:00 ארוחה מרוקאית דשנה וטעימה.
מושב גפן
שישי, בהזמנה מראש, כשר
050-5349252

הבית של זוהרה

קוסקוס תבלינים וכלניות. קסם של אוכל קסם של אישה.
מושב לוזית
ימי שישי 10:00-15:00
בשאר ימי השבוע- בהזמנה מראש בלבד,
ארוחת קוסקוס בשרית מלאה.
02-9911143

טבון אבו גוש

תבשילים ומאכלים ביתיים. אוכל כפרי עונתי מסורתי שעדיין לא טעמתם.
רחוב השלום 74 , ליד מפעל הטקסטיל, אבו גוש
טלפונים 0577874268 וטלפון בית 02-5701665
זמן פתיחה שישי שבת ואפשרות כל ימי השבוע בערב בהזמנה מראש
www.planetnana.co.il/tabon_abogosh/pic.htm

אבו גוש-משפחת מנאע

הקולינריה הערבית אינה רק חומוס ושיפודים אלא תבשילי סיניות וקדרות מורכבים, עשירים, עסיסיים וטעימים.
בברכה - מוניר ונבילה מנאע
שישי ושבת 12:00-18:00
052-6398194 ; 02-5709968

נווה שלום - וואחת אלסלאם

בראנץ' לבנוני במלון נווה שלום "הכי אותנטי שיש"
מן האדמה-טבולה, חובזה ועולש. מנאישים, מאפים הישר מן הטאבון, סיניה, מקלובה ועלי גפן ממולאים. כנאפה, בקלווה וקפה ערבי.
02-9993030 , 9917160-02

אורית קדם- חצר הפאב

השפית אורית קדם מציעה חוויות קולנאריות מהמטבח הערבי אוכל משובח בהגשה מהירה
נתיב הל"ה שבת 11:00-15:00

052-4255739, 02-9900415

://www.duee.co.il‏

אצל דואי- אוכל ביתי

אצל ‘דואי’, חוץ מאנשים נחמדים, סביבה מקסימה ונוף עוצר נשימה, אפשר למצוא אוכל
מהיר בהכנה ביתית.. בואו ותתפנקו במנת חומוס סביח, גרגירים או שקשוקה. תהנו מכוס תה עשבים המוכן במקום על האש.
צומת אמציה - שקף
שישי פתוח מ 7:00 - החשכה.
במשך ימות השבוע ‘דואי’ ממוקם בצומת לכיש.
052-3920319

אורית קדם- חצר הפאב

השפית אורית קדם מציעה חוויות קולנאריות מהמטבח הערבי אוכל משובח בהגשה מהירה
נתיב הל"ה
שבת 11:00-15:00

://www.duee.co.il‏

חוות התבלינית

מסעדה כפרית בתוך היער המגישה מנות ממטבח צמחוני-חלבי. בתפריט העדכני משולבים בחוכמה קולינרית מוצרים מחוות התבלינים שבמתחם.
שישי שבת 24:00-9:00 המקום פועל כל השבוע
מול אשתאול
02-9924995

הפעמון

במיקום מעורר השראה ותיאבון מסעדה המתמחה בבשרים ובתבשילי קדרה.
צומת גבעת ישעיהו
שישי ושבת 12:00-22:00
המקום פועל כל השבוע
02-9951944

מיני ישראל- כיכרות הכפר

"שקשוקה בטעמי העמק"
עמק איילון משמש תפאורת בית מרהיבה ליענקלה, המכין באזור שקשוקות ביתיות נפלאות, מזה שנים רבות. שקשוקה עם פיטריות העמק, שקשוקה חריפה (להבה קטנה או אש),
במיני ישראל
ימי שישי ושבת 10:00-16:00
08-9130010

ערמונית מסעדת שף- "הישר מהטאבון"

מארוחות בוקר ובהן שקשוקה לוהטת, ולארוחות מלאות עם מנות פתיחה
ימים א'- שבת 9:00-24:00
מושב סגולה
08-8505059

מסעדת "כרמים"

מושב סגולה
פתוח כל השבוע 9:00-24:00
בסופי שבוע יש להזמין מקום מראש
08-8505859

לוסטיג מטבח איכרים

אוכל כפרי ביתי
“ארוחת לוסטיג - ידע הבשרים” בשרים צלויים / כבושים / מעושנים, בשרים בתבשילי קדרה.
לידם סלטים טריים של העונה ויינות בוטיק מהאזור.
מושב סתריה
ימי שישי ושבת 10:00-16:00
050-5546732

נחמה ג'מו

אוכל של שלום מגבול עירק – כורדיסטן, נחמה מגישה בחצר ביתה צמדים של מנות משני המטבחים היוצרים פסיפס טעמים הרמוני.
מושב עגור
ימי שישי 10:00-14:00
052-2656047 ;02-9912397

משפחת עזיז- "אוכל כורדי וסיפור עליה"

בביתם הנשקף אל הנוף הדרמטי של עמק האלה, מגישה לילי את מאכלי הבית המצויינים החורפיים והמסורתיים, מתובלים בסיפוריו המרתקים של יוסי בעלה, בלווית תה כורדי מסמובר על גחלים.
ימי שישי 11.00-15.00
050-7380869 02-9917379

"מאכלי ננה"- דליקטס מהמטבח של רחל אהרון

אוכל כורדי ביתי במושב ליאון שריגים
שישי שבת מ- 10:00-17:00
וכל ימי השנה
למידע והזמנות: 0522407232

"הבית של אבי"

במסעדת העץ, שבגינת ביתם המטופחת מגישים אבי וזהבה אוכל כורדי מסורתי וטרי. על פי
מסורת הגשה ביתית האורחים יקבלו מרקי קובה לפתיחה, מגשי ממולאים וקובה בורגול מטוגן,
סלטים מירקות טריים, זיתים וחמוצים של בית, אורז עם אטריות ובורגול-חומוס.
מושב גבעת ישעיהו
ימי שישי 15:00-10:00
כל השבוע בהזמנה מראש לקבוצות
052-8449319 ,02-9991420

"מזון לנשמה"

רינה ועמנואל מגישים אוכל הודי צימחוני משובח.
מושב צפרירים
ימי שישי ושבת 12:00-17:00
בתאום מראש
050-7122717 02-9921875
www.mazonlaneshama.area.co.il

ייקב "לה טרה פרומסה"

“בין מזרח למערב”, ארוחות המשלבות בין המטבח הקוצ’יני למטבח האיטלקי - ארוחה של
תרבויות חושניות באיפוק קלאסי, פרי יצירתם של הייננים והבשלנים אירית אליהו וסנדרו פלגריני.
מושב שחר
מדי שבת 12:00 ואילך
050-5684775

"טבע בטעמים"- גלגולי רועי והטורטיות

מול נוף כרמים בתחילת ליבלובם ומרבדי פריחה, בין שדות וגבעות בירוק ובחום, מגלגל רועי, שף צעיר ונמרץ, באהבה ובמקצועיות מגוון של טורטיות המתפקעות מכל טוב: נתחי עוף, בשר, גבינות וירקות טריים וצלויים - כשלכל מילוי רועי מתאים ומכין רטבים מופלאים.
מושב לכיש.
מדי שישי ושבת מ-10:00 עד חשכה.
באמצע השבוע -לקבוצות בתיאום מראש.
רועי סלע 0542-245254

מסעדת "שיבולים"- אסאדו ארגנטינאי

אסאדו ארגנטינאי מהנה, צ’ימיצ’ורי מאזוב פלישתי לצד מנות של אוכל בריא וטרי.
מסעדה כפרית מוארת וחמה בלב מדשאה ואירוח אישי ומחוייך של שקי ויגאל .
קיבוץ רבדים
למידע והזמנות: 050-7378764

ייקב "לה טרה פרומסה"

“בין מזרח למערב”, ארוחות המשלבות בין המטבח הקוצ’יני למטבח האיטלקי - ארוחה של
תרבויות חושניות באיפוק קלאסי, פרי יצירתם של הייננים והבשלנים אירית אליהו וסנדרו פלגריני.
מושב שחר
מדי שבת 12:00 ואילך
050-5684775

יקב צובה

יקב צובה עורך סיור יין וסדנת טעימות. מסע בזמן בנוף קסום דרך גת גדולה, בה נבין את דרכי ייצור היין בעת העתיקה, אל הכרם בו נדבר על גידול הענבים, ועד היקב שם נלמד את תהליך ייצור היין ונטעם מיינות יקב צובה בהדרכת היינן פול דאב.
ניתן לשלב בארוחת בראנץ' במלון
להזמנות 02-5347000

יקב יהודה

אירוח אישי ביקב יהודה חוויה יחודית לכל אדם שרוצה לדעת מהו שביל החיים הטובים ואיך אפשר להיות שם.
ארוחת גבינות ויין בחצר היקב - רצוי להזמין מראש.
מושב שורש
• פתוח בכל שישי ושבת 11:00-15:00
(מפגש מתחיל בכל שעה עגולה).
054-4638544

יקב "קלע דוד"

סיור ביקב הכולל הסבר על תהליך ייצור היין ושמן הזית וטעימות של יינות היקב ושמן הזית.
במקום מכירה ממוצרי היקב הכשרים - יינות לבנים ושמן זית.
גבעת ישעיהו
• שבתות 17:00 - 10:00
ימי שישי 10:00 13:00
פתוח לקבוצות (מ 10 מבקרים) בתאום מראש
02-9994848 אסנת 052-2229945

יקב "לה טרה פרומסה"

יקב "לה טרה פרומסה"- קסם הארץ המובטחת.
“בין מזרח למערב”, ארוחות המשלבות בין המטבח הקוצ’יני למטבח האיטלקי - ארוחה של
תרבויות חושניות באיפוק קלאסי, פרי יצירתם של הייננים והבשלנים אירית אליהו וסנדרו פלגריני.
מושב שחר
050-5684775

יקב נחשון

שילוב מבטיח של כוס יין מן היקב, גבינות צאן נחשון עם לחם משובח של שף תמיר.
”מותק”- הריבות הטעימות של רחי ועציצי ירקות ותבלינים שמכינה אילנית.
בכל שבת ב 13:00 יתקיים ביקב סיור מלווה בטעימות יין וגבינות צאן נחשון. הסיור בתשלום.
בימי שישי 9:00-15:00 החנות פתוחה לקהל.
08-9278641

יקב “עגור”

טעימות יין בימי שישי ושבת
מושב עגור
10:00-16:00
02-9995423

יקב צפרירים- משפחות סדליק-לנדר

יקב בוטיק שבו המשפחה מעורבת בכל תהליך יצור היין. היינות מיוצרים בשיטות המסורתיות מענבים הנבצרים ידנית בכרמים הסמוכים ליקב ובעמק האלה, מזני קברנה סוביניון, מרלו ושירז.
מושב צפרירים
פתוח בשבת: 10.00-17.00
הסיורים: 11:00 , 13:00 , 15:00
לורי - 052-4493042; שייקה - 052-4284329

הבלגי של גליה

מטעמי שוקולד בעבודת יד, ללא צבעי מאכל או חומרים משמרים. מבחר של פרלינים, טראפלס, טבלאות, פטיפורים ועוד במושב צפרירים
02-9911212 052-3404536

מה-"מ" שבתות מתוקות בחצר

שפע יצירתי של קונדיטוריה משובחת ששורשיה הונגריים מוגש במקום להנאתכם.
גבעת ישעיהו משק 70
* ימי שבת 10:00 - 17:00
02-9912414

נטאשה- מאפים מבית סבתא

מגוון מאפים, עוגות - שמרים, פרי, גבינה, שוקולד ועוד…עוגיות - יבשות, מלוחות, שמרים. מאפינס, לחמניות וקישים אישיים.
קיבוץ נגבה
• שישי, 9:00-14:00 , כשר
עינת שיק- 5905790 050 6774895 08

"מימיס'"- עוגות בטעם אישי

החצר של מימי'ס נפתחת שוב, קפה ותה עשבים מהגינה ילוו את מיטב העוגות עוגיות והמיוחדים של מימי.
גבעת ישעיהו
• ימי שישי 9:00-16:00
029998278