אוכל צפון אפריקאי
מושב רוגלית
בקצה המושב, אל מול נוף מרהיב, בנו דוד וורד מקום שמח ובו שפע של חיים ובעלי חיים. סביב הפרנה, אותה בנה דוד בדיוק כמו אביו בשעתו, מתרחשת חוויה קולינרית אמיתית. סירים מונחים באש ובהם מגלובת עוף ריחנית, פיסות צלי עגל טרי, תפוחי אדמה שחומים. סלטי הבית עונתיים ומסורתיים יתווספו לשולחן הצבעוני, לידם מונחים לחמי [...]
חוויה של תרבות יהודית באי של טורקיז
מושב איתן
חוויה של תרבות יהודית באי שכולו טורקיז
משפחת גבסי עלתה לאיתן מן האי ג’רבה. בבית המשפחה תחשפו לסיפור המיוחד של האי ותושביו היהודים בעבר ובהווה. האירוח מתחיל ב-11:30 קבלת פנים, צפיה בסרט המשחזר טקס נישואין מסורתי ונסיעה קצרה לקברי הצדיקים הקדושים לעדה וסיפור העלת עצמותיהם לאיתן.
13:00 ארוחה טוניסאית שופעת. דינה טבחית בחסד, חושפת את האורחים [...]
מושב גפן
בביתה המטופח עליה מגישה אוכל מלא אהבה וממולא בכל טוב: דגים ממולאים, לחמי בית ממולאים, ארטישוקים ממולאים, עופות ממולאים ומרקי חורף עונתיים. חווית אירוח מחממת לב ובטן.
• ימי שישי 15:00-11:00 כשר
052-2442804
מושב לוזית
קוסקוס תבלינים וכלניות. קסם של אוכל קסם של אישה, ארוחה סביב קוסקוס חלבי ושנהבי, דלעת בקינמון וכורכום, דגים נימוחים וגרגרי החומוס המדהימים שרוטביהם “הולכים” עם לחם הבית הטרי והכרסתני. מקנחים במזיגה לוהטת של תה ריחני לצד קונפיטורות הדרים מפרי
עצי הבית. מסביב - שפע אדמוני מכלניות ומפפריקה שמגדלת המשפחה לצד עשרות תבליני הבית הנוספים.
• ימי [...]